Čučoriedkovo-banánový cheesecake. - Pažravo

by Daniela
4 roky ago
984 Views

Vo Foxforde majú super čučoriedkovo-banánový cheesecake. Ak ste ho ešte neochutnali, je najvyšší čas. Nežartujem 🙂 Môj manžel si jedného dňa vypýtal i homemade verziu. Nuž, neostávalo iné ako ho skúsiť spraviť aj doma.

Potrebujete:

  • 60g rozpusteného masla
  • 130g maslových sušienok
  • 250g mascarpone
  • 1 biely jogurt
  • 1 vanilkový cukor/lyžica medu
  • miska mrazených čučoriedok
  • 1 banán
  • 1 pikao
  • 4 misky

Rozmixujte si sušienky na drobno a zalejte rozpusteným maslom. Po dôkladnom zamiešaní zmes vtlačte do misiek. Ak vám záleží na rovnomernosti, pomôžte si nejakým pohárom, ktorým zatlačíte zmes jednoduchšie a podstatne rovnomernejšie ako lyžicou či rukou 🙂

Na zatlačenú zmes som pridala pikao. Je možné použiť i salko, ale to sa u nás doma neminie, takže som zvolila menšiu verziu toho sladkého „mlieka“. Samozrejme, je možné túto ingredienciu i vynechať, ako som to urobila pre seba. Avšak chlapom, pre ktorých som tento koláč chystala, som dopriala a pikao som im tam dala 🙂
Banán si nakrájajte na tenké plátky, ktoré poukladajte na pripravenú zmes. V miske zmiešajte mascarpone s jogurtom a pridajte vanilkový cukor alebo lyžicu medu. Poriadne premiešajte, naneste do misiek a nechajte zapiecť v rúre vyhriatej na 200 stupňov cca 10 minút.

Za ten čas, kým sú misky v rúre si v hrnci roztopte čučoriedky. Ak máte chuť na sladšie koláče, pokojne si k čučoriedkam pridajte ešte dve lyžice práškového cukru a „varte“ ich cca 5 minút. Vytiahnite misky z rúry a zalejte čučoriedkami. Nechajte vychladnúť a ak sa dokážete ovládať vložte ich po vychladnutí ešte na hodinku do chladničky.

Nech vám chutí 🙂

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *